Gâteau au chocolat Maison hantée

110 30 portions de 1 morceau (95 g) chacune
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1
h
Prêt en
1
h
50
min
Portions

30 portions de 1 morceau (95 g) chacune

Jetez un sort à l'Halloween avec ce gâteau au chocolat. C'est le dessert parfait pour l'occasion. Il plaira assurément à tous.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Graisser et fariner un moule de 10 po, un moule de 8 po, un moule de 6 po et un ramequin de 250 ml; tapisser les fonds de papier sulfurisé. Préparer la pâte à gâteau selon le mode d'emploi, en incorporant la préparation pour pouding à la pâte avant de la verser dans les moules.
  • Cuire, en tournant les moules à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre, en vérifiant toutes les 10 min (le temps de cuisson total sera de 35 à 40 min); retirer les plus petits gâteaux en premier. Laisser refroidir 10 min. Renverser les gâteaux sur une grille; démouler et retirer délicatement le papier sulfurisé. Laisser refroidir complètement.
  • Entre-temps, faire fondre le chocolat selon le mode d'emploi. Mélanger au batteur le beurre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter le chocolat fondu. Ajouter graduellement le sucre à glacer et le lait, en battant à faible vitesse jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
  • Empiler les étages de gâteau, du plus grand au plus petit. Fixer chaque étage l'un à l'autre en soulevant quatre coins de chaque étage pour y déposer une petite quantité de glaçage au chocolat. Décorer le dessus et les côtés du glaçage au chocolat. Utiliser le glaçage vert pour glacer les cornets sucrés. Mettre les roulés suisses sur le gâteau en utilisant la photo comme référence. Mettre les cornets sucrés glacés sur le dessus des roulés.
  • Dessiner des étoiles et des toiles d'araignée sur le gâteau à l'aide du glaçage à décorer blanc. Décorer les côtés du gâteau avec les perles. Ajouter les bonbons gommeux en forme de chauve-souris et mettre les biscuits gaufrettes sur le devant de l'étage inférieur du gâteau.

Substitut

Utilisez de la préparation pour gâteau doré et du pouding instantané Jell-O à la vanille au lieu de la préparation pour gâteau au chocolat et du pouding instantané Jell-O au chocolat.

Portions

  • 30 portions de 1 morceau (95 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 30 portions de 1 morceau (95 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 510
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 45mg
Sodium 440mg
Glucides 84g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 67g
Protéines 4g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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