Gâteau au chocolat noir

85 12 portions de 1 morceau (86 g) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
25
min
Portions

12 portions de 1 morceau (86 g) chacune

Seulement 15 minutes suffisent pour préparer ce délicieux gâteau légèrement aromatisé à l'orange. Le dessert parfait pour souligner une occasion spéciale!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Chauffer 3 oz du chocolat et 6 c. à soupe du beurre dans un grand bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 2 min ou jusqu'à ce que le beurre fonde. Remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène.
  • Ajouter le sucre à la préparation au chocolat; mélanger au batteur jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer l'extrait d'orange. Ajouter 1/4 t de la farine et le bicarbonate de soude; bien mélanger. Ajouter graduellement le reste de la farine en alternant avec l'eau et en mélangeant bien après chaque ajout.
  • Verser la préparation dans un moule rond de 9 po graissé et fariné.
  • Cuire 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 min. Démouler et mettre sur une grille; laisser refroidir complètement.
  • Chauffer la crème à fouetter, le reste du chocolat et le reste du beurre dans un bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le beurre fonde. Remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène. Arroser le gâteau de ce mélange.
  • Garnir des petits fruits au moment de servir.

Nettoyage facile

Ce gâteau se prépare dans un seul bol.

Remarque

La glace au chocolat ajoute une touche élégante à ce gâteau facile à préparer, tandis que les petits fruits lui donnent de la couleur et de la saveur.

Portions

  • 12 portions de 1 morceau (86 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 morceau (86 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 50mg
Sodium 125mg
Glucides 31g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 17g
Protéines 4g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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