Gâteau au citron avec un cœur de fromage à la crème

125 16 portions de 1 morceau (99 g) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
2
h
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Portions

16 portions de 1 morceau (99 g) chacune

Un gâteau avec un cœur de fromage à la crème, ça semble succulent! Celui-ci est particulièrement moelleux et est garni d'un délicieux glaçage citronné.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Graisser et fariner un moule à cheminée cannelé de 12 po ou un moule à cheminée de 10 po. Mélanger au batteur 1 paquet de fromage à la crème et le sucre granulé dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Ajouter l'œuf; battre à faible vitesse juste assez pour mélanger.
  • Préparer la pâte à gâteau selon le mode d'emploi. Incorporer la préparation pour pouding et le zeste de citron; verser la moitié de ce mélange dans le moule préparé. Verser le mélange de fromage à la crème sur la pâte dans le moule, autour de l'anneau central; couvrir du reste de la pâte à gâteau.
  • Cuire de 45 à 50 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir le gâteau 10 min dans le moule. Détacher le gâteau de la paroi du moule à l'aide d'un couteau. Renverser sur une grille; démouler délicatement. Laisser refroidir complètement.
  • Mélanger au batteur le sucre à glacer, le jus de citron et le reste du fromage à la crème jusqu'à homogénéité; arroser le gâteau de ce mélange. Laisser reposer jusqu'à fermeté.

Substitut

Préparez la recette avec du pouding instantané Jell-O à la vanille.

Savoir-faire Conservation

Conservez le gâteau glacé au réfrigérateur.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (99 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (99 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 70mg
Sodium 360mg
Glucides 41g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 29g
Protéines 4g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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