Top

Gâteau au fromage à la citrouille façon croustade

06:15:00 12 portions de 1 morceau (101 g) chacune
Recette de
1
0 0 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
6
h
15
min
Portions

12 portions de 1 morceau (101 g) chacune

Fait de purée de citrouille et d'épices, ce gâteau au fromage classique est garni d'une croustade à la cassonade. Ce dessert complète délicieusement un repas d'automne.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Faire fondre le 1/4 t de beurre; mélanger avec la chapelure graham et 1/4 du sucre granulé jusqu' à homogénéité. Presser dans un moule à charnière de 9 po.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème et le reste du sucre granulé dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter la purée de citrouille, la crème sure, la muscade, le clou de girofle et 1/2 c. à thé de la cannelle; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Faire fondre le 1/3 t de beurre restant; mélanger avec les flocons d'avoine, la cassonade et le reste de la cannelle jusqu'à homogénéité. Parsemer sur la pâte de gâteau au fromage.
  • Cuire 1 h ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer le gâteau au fromage 4 h.

Remarque

Baissez la température du four à 325 °F si vous utilisez un moule à charnière foncé antiadhésif de 9 po.

Savoir-faire Ramollir le fromage à la crème

Mettez les paquets de fromage déballés dans une assiette micro-ondable. Chauffez-les à intensité ÉLEVÉE de 20 à 30 secondes ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent légèrement.

Portions

  • 12 portions de 1 morceau (101 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 morceau (101 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 390
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 25g
Matières grasses saturées 15g
Cholestérol 110mg
Sodium 340mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 26g
Protéines 7g
   
Vitamine A 40 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Loading...

579461:205481

>
AdChoices