• Gâteau au fromage à la crème et aux biscuits OREO à deux étages

Gâteau au fromage à la crème et aux biscuits OREO à deux étages

340 24 portions de 1/24 du gâteau (84 g) chacune
Recette de
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Prép.
25
min
Prêt en
5
h
40
min
Portions

24 portions de 1/24 du gâteau (84 g) chacune

Un gâteau à deux étages alliant fromage à la crème et biscuits OREO, et pouvant être cuisiné à l'avance!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 325 ºF.
  • Réduire 30 biscuits en miettes fines au robot culinaire. Ajouter le beurre et bien mélanger. Presser la pâte obtenue au fond d'un moule de 13 x 9 pouces.
  • Mettre le fromage à la crème, le sucre et la vanille dans un grand bol, puis les battre au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Incorporer la crème sure et bien mélanger. Ajouter les oeufs un à un, en battant bien après chaque addition. Verser la moitié du mélange sur la croûte. Incorporer le chocolat fondu au reste du mélange et verser le tout sur la première couche de garniture. Hacher les biscuits qui restent et en garnir le gâteau.
  • Cuire le gâteau au four 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris; le laisser refroidir complètement, puis le réfrigérer 4 heures.

Prenez de l'avance

Enveloppez bien le gâteau au fromage à la crème refroidi de papier d'aluminium. Vous pouvez alors le conserver au congélateur pendant 2 mois. Laissez-le décongeler jusqu'au lendemain au réfrigérateur avant de le servir.

Substitut

Réalisez cette recette en utilisant des biscuits Oreo avec 30 % moins de gras, du fromage à la crème Philadelphia en brique léger et de la crème sure allégée.

Savoir-faire Démouler facilement le gâteau

Tapissez le moule de papier d'aluminium, en laissant déborder le papier sur les côtés. Réalisez la recette comme indiqué. Utilisez les poignées d'aluminium pour soulever le gâteau et le démouler, avant de le couper.

Savoir-faire Remarque

Il vous faudra un 1-1/3 (paquets de 300 g) de biscuits Oreo pour obtenir les 36 biscuits nécessaires pour préparer la recette.

Portions

  • 24 portions de 1/24 du gâteau (84 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1/24 du gâteau (84 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 22g
Matières grasses saturées 13g
Cholestérol 90mg
Sodium 270mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 18g
Protéines 6g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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