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  1. Gâteau au fromage à la poudre d’amandes

Gâteau au fromage à la poudre d’amandes

05:45:00 16 portions de 1 morceau chacune
Recette par
1
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Prép.
20
min
Prêt en
5
h
45
min
Portions

16 portions de 1 morceau chacune

Préparez ce gâteau au fromage riche et crémeux en suivant ces étapes simples. Il a aussi bon goût que sa version classique, mais avec une croûte aux amandes hachées en prime!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Passer les amandes au robot culinaire jusqu’à ce qu’elles soient hachées finement. Ajouter la cassonade et le beurre; bien mélanger. Presser dans un moule à charnière de 9 po.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, le sucre granulé et la vanille dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Cuire 55 min ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d’un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler.
  • Réfrigérer le gâteau au fromage 4 h.

Portions sages

Les desserts peuvent agrémenter un régime alimentaire équilibré, tant que la taille des portions demeure raisonnable.

Remarque

Réduisez la température du four à 300 °F si vous utilisez un moule à charnière au revêtement antiadhésif foncé.

Une touche d'éclat

Garnissez le gâteau au fromage refroidi de vos fruits frais préférés au moment de le servir.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 27g
Matières grasses saturées 14g
Cholestérol 135mg
Sodium 300mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 18g
Protéines 8g
   
Vitamine A 2 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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