• Gâteau au fromage agrémenté de beurre d'arachide et de confiture pour les grands

Gâteau au fromage agrémenté de beurre d'arachide et de confiture pour les grands

405 16 portions de 1 morceau (157 g) chacune
Recette de
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Prép.
25
min
Prêt en
6
h
45
min
Portions

16 portions de 1 morceau (157 g) chacune

Les adultes ont grand plaisir à retrouver un plaisir d'enfance comme la combinaison du beurre d'arachide et de la confiture sous la forme d'un succulent gâteau au fromage crémeux à souhait.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Mélanger la chapelure graham, 1/4 t du sucre granulé et le beurre; presser au fond d'un moule à charnière de 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson. Cuire 10 min.
  • Entre-temps, mélanger au batteur le fromage à la crème, la cassonade et la vanille dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter le beurre d'arachide, 1/2 t de la crème sure et le lait; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger.
  • Verser le mélange de fromage à la crème sur la croûte. Cuire 1 h 20 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Entre-temps, mélanger 1/2 t du reste de la crème sure et le reste du sucre granulé.
  • Verser la préparation de crème sure sur le gâteau, étaler délicatement pour couvrir le dessus du gâteau jusqu'à 1 po du bord. Cuire 5 min. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 h.
  • Couper le gâteau en 16 morceaux. Chauffer la confiture à intensité ÉLEVÉE 1 min dans un bol micro-ondable, en remuant après 30 secondes. Mettre 1 c. à soupe du reste de la crème sure et 1 c. à soupe de la confiture chaude dans chaque assiette à dessert; marbrer avec la pointe d’un couteau. Déposer le morceau de gâteau dans l'assiette.

Portions sages

À la recherche d'un dessert en vue d'une réception? Le mariage du beurre d'arachide et de la confiture fait merveille dans ce gâteau au fromage pour 16 personnes.

Substitut

Préparez la recette avec votre variété préférée de confiture sans graines.

Savoir-faire Vérifier la cuisson du gâteau au fromage

Pour savoir si le gâteau au fromage est cuit, secouez délicatement le moule. Si le gâteau est cuit, il sera ferme, à l'exception d'une petite partie au centre qui sera encore molle. Ne piquez pas le centre du gâteau avec un couteau, car il pourrait fendre en refroidissant.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (157 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (157 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 510
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 33g
Matières grasses saturées 18g
Cholestérol 140mg
Sodium 410mg
Glucides 47g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 40g
Protéines 10g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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