Gâteau au fromage arc-en-ciel

385 16 portions de 1 tranche (106 g) chacune
Recette de
4
(2) 1 Commenter
Prép.
20
min
Prêt en
6
h
25
min
Portions

16 portions de 1 tranche (106 g) chacune

Servez ce gâteau au fromage crémeux lors de votre prochaine fête d'anniversaire ou en toute autre occasion où vous voulez faire bonne impression. Ce dessert spectaculaire est si facile à préparer! Et, surtout, il est aussi crémeux qu'il est délicieux.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Mélanger la chapelure graham et le beurre; presser dans un moule à charnière de 9 po tapissé de papier sulfurisé. Cuire 10 min.
  • Entre-temps, mélanger au batteur le fromage à la crème, le sucre, la farine et la vanille dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Mesurer environ 1 3/4 t de la pâte dans un autre bol; colorer de colorant alimentaire rouge. Mesurer 1 1/2 t du reste de la pâte dans un autre bol; colorer de colorant alimentaire orange. Continuer à répartir le reste de la pâte dans quatre bols additionnels, en diminuant de 1/4 t la mesure de pâte dans chaque bol jusqu'au dernier qui devrait contenir seulement environ 1/2 t de pâte. Colorer la pâte qui reste dans chaque bol d'un colorant alimentaire d'une couleur différente, en suivant l'ordre indiqué dans la liste des ingrédients.
  • Verser la pâte rouge au centre de la croûte. Répéter l'opération avec le reste de la pâte, une couleur à la fois, en commençant par la pâte qui est en plus grande quantité et en progressant jusqu'à la pâte en moins grande quantité, en versant toujours la pâte au centre du moule.
  • Cuire de 1 h à 1 h 5 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Éteindre le four. Entrouvrir la porte du four. Laisser reposer le gâteau au fromage pendant 1 h. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir complètement avant de démouler. Réfrigérer 4 h.

Savoir-faire Faire ramollir du fromage à la crème

Mettez le fromage déballé dans un bol micro-ondable. Chauffez à intensité ÉLEVÉE 15 secondes ou jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajoutez 15 secondes pour chaque paquet additionnel de fromage.

Portions

  • 16 portions de 1 tranche (106 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 tranche (106 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 360
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 27g
Matières grasses saturées 16g
Cholestérol 140mg
Sodium 380mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 17g
Protéines 8g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • guyltremblay |

    Est-ce qu`on peut faire ce g?teau la veille,pour le souper du lendemain soir ?

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K:67913v0fc:181728

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