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  1. Gâteau au fromage au brownie et fraises

Gâteau au fromage au brownie et fraises

01:18:00 32 portions de 1 morceau (71 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
18
min
Portions

32 portions de 1 morceau (71 g) chacune

Avec sa croûte de brownie et sa garniture au gâteau au fromage crémeux, ce savoureux dessert est un deux en un. Les fraises fraîches, parsemées sur le dessus, ajoutent la touche finale parfaite à ces barres faciles à cuisiner.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 ºF.
  • Tapisser de papier d’aluminium un moule de 13 x 9 po, en laissant dépasser le papier des côtés. Vaporiser d’un enduit à cuisson.
  • Chauffer le chocolat et le beurre dans un bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 2 min ou jusqu’à ce que le beurre fonde. Remuer jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène. Incorporer 2 t du sucre. Ajouter 3 des œufs et 1 c. à thé de la vanille; bien mélanger. Incorporer la farine. Étaler dans le moule préparé.
  • Cuire 18 min. (Le brownie ne sera pas bien cuit.) Entre-temps, mélanger au batteur le fromage à la crème avec le reste du sucre et de la vanille dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Ajouter le reste des œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger.
  • Verser la pâte au fromage à la crème sur le brownie partiellement cuit. Cuire de 35 à 40 min ou jusqu’à ce que le centre du gâteau au fromage soit presque pris. Passer la lame d’un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir complètement.
  • Réfrigérer 4 h. Agripper les poignées de papier pour démouler le gâteau au fromage. Servir le dessert garni des fraises.

Une touche d'éclat

Parsemez la pâte à brownies de 1/2 t de brisures de chocolat mi-sucré Baker's avant de la cuire comme indiqué.

Portions

  • 32 portions de 1 morceau (71 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 32 portions de 1 morceau (71 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 80mg
Sodium 150mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 21g
Protéines 4g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 8 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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