Gâteau au fromage au cappuccino

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Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
5
h
5
min
Portions

16

La cannelle et le café se marient à merveille dans ce dessert aussi délicieux que surprenant !

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F. Mélanger les noix, le beurre et 2 c. à soupe de sucre; presser fermement dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces. Dissoudre le café instantané avec la cannelle dans l'eau bouillante; réserver.
  • Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, 1 tasse de sucre et la farine au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Ajouter graduellement le mélange de café, en battant bien après chaque addition. Incorporer la crème sure. Ajouter les œufs, un par un, en battant bien à basse vitesse après chaque addition. Étaler dans la croûte.
  • Cuire au four de 45 à 50 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau ou une spatule en métal autour de la paroi du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir avant de retirer la paroi du moule. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain. Garnir de cuillerées de garniture fouettée. Saupoudrer de cannelle additionnelle, si désiré.

Savoir-faire ramollir le fromage à la crème

Mettez le paquet de fromage à la crème complètement développé dans une assiette allant au micro-ondes. Chauffez au micro-ondes à allure MAXIMALE, de 30 à 45 sec. ou jusqu'à ce que le fromage ait ramolli légèrement.

Portions sages

Savourez ce gâteau riche en respectant la grosseur des portions.

Portions

  • 16

Information nutritionnelle

Portion 16
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 420
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 34g
Matières grasses saturées 14g
Cholestérol 110mg
Sodium 320mg
Glucides 24g
Fibres alimentaires 1g
Protéines 7g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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