Gâteau au fromage au caramel anglais

360 16 portions de 1 morceau (83 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
6
h
Portions

16 portions de 1 morceau (83 g) chacune

Une succulente pâte renfermant de la cassonade et des barres de caramel anglais? Voilà de quoi combler les amateurs de caramel anglais et de gâteau au fromage!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la chapelure graham, le sucre et le beurre; presser dans un moule à charnière de 9 po. Cuire 10 min. Retirer du four. Augmenter la température du four à 450 °F.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème et la cassonade dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter la vanille; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Incorporer 1/2 t des barres de caramel anglais hachées; verser sur la croûte.
  • Cuire 10 min. Réduire la température du four à 250 °F; cuire 25 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 h. Décorer du reste des barres de caramel anglais hachées au moment de servir.

Prenez de l'avance

Vous pouvez réfrigérer ce gâteau au fromage onctueux 24 h tout au plus avant de le décorer du reste des barres de caramel anglais hachées.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (83 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (83 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 21g
Matières grasses saturées 13g
Cholestérol 105mg
Sodium 310mg
Glucides 24g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 21g
Protéines 6g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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