Gâteau au fromage, au caramel et aux pommes

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min
Prêt en
6
h
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Portions

24 portions de 1 morceau (84 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Préchauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la chapelure de graham et le beurre; presser le mélange dans le fond d'un moule de 13 po x 9 po.
  • Mélanger 2 c. à soupe de sucre et 1/2 c. à thé de cannelle; réserver. Battre le fromage à la crème, le reste du sucre et le reste de la cannelle au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant à basse vitesse après chacun, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Enrober les pommes du mélange de sucre réservé; les mettre sur la garniture au fromage avec une cuillère.
  • Faire cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir. Réfrigérer pendant 4 heures.
  • Faire cuire les caramels et l'eau au four à micro-ondes, dans un bol conçu pour cet usage, à intensité ÉLEVÉE pendant 45 secondes ou jusqu'à ce que la sauce soit lisse lorsqu'on la remue. En arroser le gâteau au moment de servir.

Savoir-faire Comment ramollir le fromage à la crème

Retirez le fromage à la crème de son emballage et placez-le dans un bol allant au micro-ondes. Faites-le cuire à intensité ÉLEVÉE pendant 15 secondes ou jusqu'à ce qu'il ait ramolli. Ajoutez 15 secondes par paquet supplémentaire.

Portions

  • 24 portions de 1 morceau (84 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 morceau (84 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 10g
Cholestérol 90mg
Sodium 260mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 15g
Protéines 5g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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