Gâteau au fromage au chocolat au lait

360 16 portions, 1 morceau (79 g) chacune
Recette de
5
(1) 1 Commenter
Prép.
15
min
Prêt en
6
h
Portions

16 portions, 1 morceau (79 g) chacune

Voici une recette parfaite pour les amateurs de chocolat et de gâteau au fromage : un gâteau crémeux au chocolat, et, comme garniture, un filet de chocolat au lait.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Réserver 2 oz de chocolat. Chauffer le reste du chocolat au micro-ondes, dans un bol convenant à cet usage, à intensité MOYENNE de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le chocolat fonde quand on le remue ; réserver. Mélanger la chapelure et le beurre ; presser fermement le mélange dans le fond d'un moule à charnière de 9 po.
  • Battre le fromage à la crème et le sucre au batteur électrique jusqu'à homogénéité. Ajouter le chocolat fondu et la vanille ; bien mélanger. Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant à basse vitesse après chacun, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Cuire de 40 à 45 min ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit ferme. Glisser la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau ; laisser refroidir complètement avant d'enlever la paroi. Faire fondre le chocolat réservé ; verser en filets sur le gâteau. Réfrigérer 4 heures.

Portions sages

Savourez une portion de ce dessert riche pour souligner une occasion spéciale.

Une touche d'éclat

Garnir de groseilles rouges juste avant de servir.

Prenez de l'avance

Le gâteau au fromage peut être préparé jusqu'à 1 mois à l'avance. Laisser refroidir complètement, puis emballer bien serré et congeler. Ne pas arroser de chocolat fondu avant de congeler. Laisser dégeler au réfrigérateur pendant la nuit. Arroser de chocolat fondu avant de servir.

Portions

  • 16 portions, 1 morceau (79 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions, 1 morceau (79 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 23g
Matières grasses saturées 14g
Cholestérol 105mg
Sodium 290mg
Glucides 24g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 20g
Protéines 6g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • jdanser |

    Facile à faire et très bon !!!

K:58770v0fc:120840

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