Gâteau au fromage au chocolat chaud épicé

390 16 portions de 1 morceau (106 g) chacune
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30
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Prêt en
6
h
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min
Portions

16 portions de 1 morceau (106 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Mélanger les miettes de biscuits et le beurre; presser dans un moule à charnières de 9 po.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, le sucre, la poudre de cacao, la cannelle et la vanille jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Cuire le gâteau au four de 55 min à 1 heure ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. À l’aide d’un couteau, dégager le pourtour du gâteau du moule; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 heures.
  • Chauffer les guimauves et le lait dans un grand bol allant au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, 1 1/2 min ou jusqu'à ce que les guimauves aient complètement fondues et que le mélange soit homogène, en remuant après 1 min. Laisser refroidir 5 min, puis en garnir le gâteau au fromage.

Portions sages

Les desserts peuvent agrémenter un régime alimentaire équilibré, tant que la taille des portions demeure raisonnable.

Savoir-faire Presser la chapelure de biscuits dans un moule pour former une croûte

Servez-vous du fond d'un verre droit pour presser la chapelure au fond du moule à charnières.

Substitut

Remplacez la poudre de cacao par 4 oz de chocolat mi-sucré Baker's, fondu selon le mode d'emploi sur l'emballage.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (106 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (106 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 26g
Matières grasses saturées 15g
Cholestérol 120mg
Sodium 350mg
Glucides 36g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 27g
Protéines 7g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:62653v1fc:139169

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