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  1. Gâteau au fromage au chocolat et au caramel

Gâteau au fromage au chocolat et au caramel

04:10:00 Donne 12 portions.
Recette de
5.0
9 7 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
4
h
10
min
Portions

Donne 12 portions.

Gâteau au fromage crémeux. Croûte de biscuits graham au goût de beurre. Filet de sauce au caramel. Pacanes hachées. Prenez soin de vous en réserver un morceau, parce que ce dessert disparaîtra très vite!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F. Mélanger la chapelure et le beurre. Presser fermement dans le fond et sur 1 pouce des côtés d'un moule à charnière de 9 pouces. Cuire 10 min. Verser la sauce au caramel sur la croûte. Couvrir avec les pacanes.
  • Battre le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter les œufs, un par un, en mélangeant juste assez pour incorporer après chaque addition. Incorporer le chocolat; verser dans la croûte.
  • Cuire à 350 °F, 50 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris, si on utilise un moule à charnière argenté (ou cuire à 325 °F, de 45 à 50 min si on utilise un moule à charnière foncé antiadhésif). Laisser refroidir complètement, puis réfrigérer 3 heures ou jusqu'au lendemain. Décorer avec la garniture fouettée Cool Whip, dégelée, et avec des pacanes et de la sauce au caramel additionnelles, si désiré.

Prenez de l'avance

On peut préparer le gâteau au fromage 1 mois à l'avance. Laissez complètement refroidir avant de l'envelopper et faites congeler jusqu'au moment de servir. Laissez dégeler au réfrigérateur et garnissez au moment de servir.

Portions

  • Donne 12 portions.

Information nutritionnelle

Portion Donne 12 portions.
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 530
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 36g
Matières grasses saturées 17g
Cholestérol 110mg
Sodium 460mg
Glucides 48g
Fibres alimentaires 2g
Protéines 7g
   
Vitamine A 15 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 15 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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