Gâteau au fromage aux canneberges et à l'orange

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Prép.
15
min
Prêt en
3
h
Portions

8

En quête d'une délicieuse idée pour votre prochaine réception? Essayez notre gâteau au fromage onctueux à la vanille recouvert d'une garniture sucrée à base d'un mélange maison de canneberges et d'orange.

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  • Croûte:

  • Mélanger la chapelure de graham, le sucre, le beurre et les pistaches. Presser uniformément dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces.
  • Garniture:

  • Battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Ajouter les œufs, un par un, en battant bien après chaque addition. Incorporer le yogourt et la vanille.
  • Déposer dans le moule et cuire au four à 325 °F, de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Laisser refroidir à température ambiante.
  • Dessus:

  • Hacher les canneberges, l'orange (avec la pelure) et le sucre au robot culinaire ou au mélangeur. Verser le jus d'orange dans une casserole et y saupoudrer la gélatine. Laisser reposer 2 minutes. Chauffer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute, en remuant. Incorporer au mélange de canneberges. Étendre sur le dessus du gâteau au fromage et réfrigérer jusqu'à ce que ce soit pris.
  • Garnir de biscuits graham et de tranches d'orange.

Portions

  • 8

Information nutritionnelle

Portion 8
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L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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