skip to main content
Top
  • Gâteau au fromage aux canneberges et à l'orange pour les Fêtes

Gâteau au fromage aux canneberges et à l'orange pour les Fêtes

06:10:00 16 portions de 1 morceau (107 g) chacune
Recette de
1
0 0 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
6
h
10
min
Portions

16 portions de 1 morceau (107 g) chacune

Fait d'une croûte de chapelure graham, de fromage à la crème et de canneberges fraîches, ce gâteau au fromage facile à préparer est tout désigné pour les réceptions des Fêtes.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la chapelure graham et le beurre; presser la préparation dans un moule à charnière de 9 po.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème et 1 t du sucre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter le zeste d'orange; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Cuire 50 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer le gâteau au fromage 4 h.
  • Entre-temps, mélanger la fécule de maïs et 1 c. à soupe du jus d'orange jusqu'à homogénéité. Cuire les canneberges, le reste du sucre et le reste du jus d'orange dans une casserole à feu mi-vif 8 min ou jusqu'à ce que les canneberges ramollissent et libèrent leur jus, en remuant souvent. Ajouter le mélange de fécule de maïs; cuire 2 min ou jusqu'à ce que le mélange épaississe, en remuant. Laisser refroidir. Réfrigérer jusqu'à l'utilisation.
  • Garnir le gâteau au fromage du mélange de canneberges au moment de servir.

Remarque

Vous pouvez réfrigérer le gâteau au fromage avec garniture aux canneberges 24 h tout au plus avant de le servir comme indiqué.

Remarque

Si vous utilisez un moule à charnière au revêtement antiadhésif foncé, réduisez la température du four à 325 °F.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (107 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (107 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 11g
Cholestérol 100mg
Sodium 300mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 25g
Protéines 5g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Loading...

579678:206236

>
AdChoices