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  3. Gâteau au fromage aux carottes et aux pacanes

Gâteau au fromage aux carottes et aux pacanes

06:25:00 16 portions de 1 tranche (103 g) chacune

  • Gâteau au fromage aux carottes et aux pacanes Image 1

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Recette par
1
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Prép.
15
min
Prêt en
6
h
25
min
Portions

16 portions de 1 tranche (103 g) chacune

Vous aimez les gâteaux aux carottes ET les gâteaux au fromage, mais vous n’arrivez pas à choisir entre les deux? Bonne nouvelle! Nul besoin de choisir! Ce gâteau composé d’une croûte de biscuits graham croustillante est recouvert d’une garniture à la crème fouettée, puis coiffé de pacanes hachées croquantes pour obtenir le meilleur des deux mondes. Un dessert parfait pour les Fêtes, mais que vous appréciez autant toute l’année. Préparez-vous à recevoir des louanges!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la chapelure graham et le beurre; presser au fond et sur les côtés d’un moule à charnière de 9 po. Cuire 8 min.
  • Entre-temps, mélanger au batteur le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter la crème sure, la vanille et la cannelle; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Incorporer les carottes.
  • Réduire la température du four à 325 °F. Verser la pâte à gâteau au fromage sur la croûte. Cuire de 1 h à 1 h 10 min ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d’un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer le gâteau au fromage 4 h.
  • Étaler le mélange de garniture Cool Whip sur le gâteau; parsemer des pacanes.

Une touche d'éclat

Arrosez le gâteau de 2 c. à soupe de sirop d’érable au moment de le servir.

Substitut

Pour rehausser la saveur de ce dessert, remplacez la chapelure de biscuits graham par des biscuits secs au gingembre écrasés.

Portions sages

Comme ce dessert est riche, servez-le lors d’occasions spéciales. Surveillez la taille de votre portion.

Portions

  • 16 portions de 1 tranche (103 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 tranche (103 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 350
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 27g
Matières grasses saturées 16g
Cholestérol 120mg
Sodium 340mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 18g
Protéines 5g
   
Vitamine A 30 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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