Gâteau au fromage aux framboises

305 16 portions de 1 morceau (137 g) chacune
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Prép.
10
min
Prêt en
5
h
5
min
Portions

16 portions de 1 morceau (137 g) chacune

Impossible de se tromper avec ce dessert fruité. À la fois riche et dense, il déborde de framboises fraîches. Une combinaison parfaite dont raffoleront famille et amis!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 ºF.
  • Mélanger la chapelure et le beurre; presser dans un moule à charnière de 9 po.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, le sucre, la farine et la vanille jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Incorporer 2 t de framboises. Verser dans la croûte.
  • Cuire 55 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 h ou jusqu'au lendemain. Au moment de servir, décorer le gâteau du reste des framboises.

Remarque

Réduisez la température du four à 300 °F si vous utilisez un moule à charnière au revêtement antiadhésif foncé.

Substitut

Essayez cette recette en utilisant des fraises fraîches tranchées plutôt que des framboises.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (137 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (137 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 24g
Matières grasses saturées 14g
Cholestérol 130mg
Sodium 360mg
Glucides 24g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 18g
Protéines 7g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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