• Gâteau au fromage aux poires et au gingembre cuit au four

Gâteau au fromage aux poires et au gingembre cuit au four

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Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
4
h
5
min
Portions

12

Une croûte de biscuits au gingembre surmontée d'une garniture au fromage à la crème remplie de poires sucrées. Comment ne pas aimer l'automne?

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F. Mélanger la chapelure de biscuits et le beurre ; presser fermement dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces. Disposer les poires sur la croûte.
  • Battre le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter les œufs, un par un, en battant à basse vitesse après chaque addition, juste assez pour mélanger. Verser sur les poires.
  • Cuire au four de 45 à 50 min ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit presque pris. Passer un couteau le long de la paroi du moule pour détacher le gâteau ; laisser refroidir complètement. Réfrigérer 3 heures. Parsemer les amandes sur le gâteau au moment de servir.

Vie saine

Coupez 50 calories et 8 g de matières grasses par portion, y compris 5 grammes de matières grasses saturées, en utilisant du fromage à la crème Philadelphia en brique léger.

Facilitez

Pour transférer facilement le gâteau au fromage refroidi du moule à charnière à l'assiette de service, tapissez le fond du moule à charnière de papier sulfurisé avant d'y verser la pâte.

Portions

  • 12

Information nutritionnelle

Portion 12
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 29g
Matières grasses saturées 14g
Cholestérol 125mg
Sodium 400mg
Glucides 29g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 20g
Protéines 9g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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