Gâteau au fromage aux trois agrumes

360 12 portions de 1/12 de la recette (98 g) chacune
Recette de
5
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Prép.
10
min
Prêt en
6
h
Portions

12 portions de 1/12 de la recette (98 g) chacune

Ce ne sont pas un ou deux agrumes qui parfument ce gâteau au fromage, mais bien trois! Citron, lime et orange se partagent la vedette dans ce dessert classique idéal pour un repas-partage et une soirée entre amis.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la chapelure et le beurre; presser dans le fond d'un moule à charnière de 9 po.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Incorporer le reste des ingrédients; verser sur la croûte.
  • Cuire de 45 à 50 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 h.

Portions sages

Les desserts peuvent agrémenter un régime alimentaire équilibré, tant que la taille des portions demeure raisonnable.

Prenez de l'avance

Vous pouvez faire ce gâteau à l'avance. Laissez-le refroidir complètement, puis congelez-le deux mois tout au plus. Laissez-le décongeler toute une nuit au réfrigérateur et n'ajoutez la garniture qu'au moment de servir.

Une touche d'éclat

Garnissez le gâteau de fruits frais coupés, comme des tranches de citron, de lime et d'orange.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette (98 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette (98 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 25g
Matières grasses saturées 15g
Cholestérol 135mg
Sodium 380mg
Glucides 22g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 17g
Protéines 7g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • sorciere80 |

    C'était la première fois que je faisais un gâteau au fromage, et ce fut une réussite! Tous ceux qui y ont goûté en ont redemandé! Je vais certainement refaire cette recette.

K:43119v0fc:89843

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