Gâteau au fromage choco-menthe

360 16 portions de 1 morceau (90 g) chacune
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15
min
Prêt en
6
h
Portions

16 portions de 1 morceau (90 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 ºF.
  • Mélanger la chapelure et le beurre; presser le mélange au fond d'un moule à charnières de 9 po.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à basse vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Incorporer la menthe; verser sur la croûte.
  • Cuire le gâteau de 40 à 45 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 h.
  • Chauffer le chocolat et la crème dans un bol micro-ondable, à intensité MOYENNE, de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le chocolat ait presque fondu; remuer. Poursuivre la cuisson de 30 secondes à 1 min ou jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu et que le tout soit homogène, en remuant toutes les 30 secondes. Verser sur le gâteau au fromage; laisser reposer de 5 à 10 min ou jusqu'à ce que le glaçage soit ferme.

Portions sages

Équilibrez vos choix alimentaires tout au long de la journée afin de savourer une portion de ce gâteau au fromage riche et décadent avec vos proches.

Une touche d'éclat

Vous obtiendrez un goût de menthe plus prononcé en augmentant la quantité d'extrait de menthe à 2 c. à thé.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (90 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (90 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 24g
Matières grasses saturées 14g
Cholestérol 110mg
Sodium 290mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 16g
Protéines 6g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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