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Gâteau au fromage citron-érable PHILADELPHIA

360 20 portions de 1 morceau (76 g) chacun
Recette de
Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
6
h
Portions

20 portions de 1 morceau (76 g) chacun

À la recherche d’un dessert pour votre prochain repas-partage? Cette recette est celle qu’il vous faut. Ce gâteau au fromage onctueux arrosé d’une sauce aigre-douce sert 20 personnes. Et voilà!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 325°F.
  • Tapisser de papier d’aluminium un moule de 13 x 9 po, en laissant dépasser le papier des côtés. Mélanger la chapelure graham et la margarine; presser la préparation dans le moule. Réfrigérer jusqu'à l'utilisation.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter la vanille et 1 c. à soupe du zeste de citron; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Cuire 45 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir complètement.
  • Réfrigérer 4 h.
  • Démouler le gâteau au fromage en utilisant les poignées de papier d'aluminium avant de servir. Chauffer le sirop d’érable dans un bol micro-ondable à intensité ÉLEVÉE 1 min ou jusqu'à ce qu'il soit chaud; remuer. Arroser le gâteau au fromage du sirop d’érable; parsemer du reste du zeste de citron.

Une touche d'éclat

Accompagnez ce dessert de bleuets frais.

Portions

  • 20 portions de 1 morceau (76 g) chacun

Information nutritionnelle

Portion 20 portions de 1 morceau (76 g) chacun
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 10g
Cholestérol 100mg
Sodium 310mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 17g
Protéines 6g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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