Gâteau au fromage classique PHILADELPHIA

385 16 portions de 1 morceau (118 g) chacune
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15
min
Prêt en
6
h
25
min
Portions

16 portions de 1 morceau (118 g) chacune

Le gâteau au fromage classique a su résister à l'épreuve du temps. Notre gâteau au fromage classique PHILADELPHIA se confectionne en trois étapes faciles et peut être agrémenté de votre garniture préférée!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 325 ºF.
  • Mélanger la chapelure, 3 cuillerées à soupe de sucre et le beurre; presser fermement au fond d'un moule à charnière de 9 pouces. Cuire au four 10 minutes.
  • Battre le fromage à la crème, 1 tasse de sucre, la farine et la vanille dans un grand bol, avec un batteur, jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant quelque peu à faible vitesse après chaque addition. Verser sur la croûte.
  • Cuire au four 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. À l'aide d'un couteau, dégager le pourtour du gâteau du moule à charnière; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 heures.

Savoir-faire Vérifier la cuisson du gâteau

Secouez délicatement le moule. Si tout le gâteau au fromage est pris, mais qu'une petite partie au centre est molle et mobile, c'est qu'il est cuit. Ne piquez pas un couteau au centre, car cela fera craquer le gâteau en refroidissant.

Une touche d'éclat

Tranchez 2 tasses de fraises fraîches; disposez-les sur le dessus du gâteau refroidi. Badigeonnez de 2 cuillerées à soupe de gelée de fraise fondue. (Remarque : Les fraises ne sont pas prises en compte dans l'information nutritionnelle.)

Portions sages

Savourez une portion de ce dessert riche et décadent lors d'occasions spéciales.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (118 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (118 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 390
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 30g
Matières grasses saturées 18g
Cholestérol 155mg
Sodium 420mg
Glucides 24g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 19g
Protéines 9g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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