• Gâteau au fromage de la cabane à sucre à l'érable et aux noix

Gâteau au fromage de la cabane à sucre à l'érable et aux noix

310 16 portions de 1 morceau (74 g) chacune
Recette de
4.7
(69) 59 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
5
h
10
min
Portions

16 portions de 1 morceau (74 g) chacune

Qui veut du gâteau au fromage? Ce classique canadien à l’érable est nappé de sirop d’érable et de noix hachées. Appétissant et succulent!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger les miettes de biscuit, les noix et le beurre; presser fermement dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces.
  • Battre le fromage à la crème et 1/2 tasse du sirop d'érable dans un grand bol au malaxeur jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un par un, en battant juste assez pour mélanger après chaque addition. Verser sur la croûte.
  • Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. À l'aide d'un couteau, dégager le pourtour du gâteau du moule à charnière; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 heures.
  • Au moment de servir, arroser le gâteau au fromage du reste du sirop d'érable; parsemer de morceaux de noix.

Prenez de l'avance

Vous pouvez faire le gâteau au fromage à l'avance et le congeler. Vous n'avez qu'à le préparer, le faire cuire et le laisser refroidir comme indiqué. Ne le garnissez pas. Enveloppez-le bien de pellicule plastique et de papier d'aluminium épais. Il se conservera jusqu'à 2 mois au congélateur. Retirez-le du congélateur la veille avant de le servir et laissez-le décongeler au réfrigérateur. Ajoutez les garnitures au moment de servir.

Portions sages

Les desserts peuvent agrémenter un régime alimentaire équilibré, tant que la taille des portions demeure raisonnable.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (74 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (74 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 24g
Matières grasses saturées 14g
Cholestérol 105mg
Sodium 290mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 16g
Protéines 6g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • annvoukirakis |

    Très facile a faire et je peux vous dire j'ai eu que des compliments. Vraiment bon a refaire

  • ouipette |

    c'était la 1ère fois que je faisais un gâteau au fromage, Facile et très simple à faire ! un délice !

  • leslacroix73 |

    UN TRUC POUR LES GATEAUX FROMAGE QUI FENDENT AU SORTIR DU FOUR; FAIRE CUIRE LE GATEAU AVEC UN RÉCIPIENT D EAU A COTÉ ET A LA FIN DE LA CUISSON LAISSER LA ORTE DU FOUR ENTRE OUVERTE JUSQU A ASSER REFROIDIT POUR METTRE AU FRIGO

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