Gâteau au fromage de la Forêt-Noire

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Prép.
20
min
Prêt en
50
min
Portions

On devine que ce gâteau au fromage Forêt-Noire est facile à faire. Mais auriez-vous cru qu'il suffit de 20 minutes pour le préparer avant de l'enfourner?

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  • CROÛTE : Mélanger la chapelure de graham avec le beurre et presser dans un moule graissé de 13 x 9 pouces. Émietter la tablette de chocolat sur la croûte. Réserver 3/4 tasse de garniture pour tarte aux cerises et étendre le reste sur la croûte, aussi uniformément que possible.
  • GARNITURE : Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux. Ajouter graduellement le sucre et la crème en battant. Ajouter les œufs, un par un, en battant bien après chaque addition. Déposer sur la croûte et cuire au four à 325 °F, de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris. Laisser refroidir.
  • GARNITURE : Au moment de servir, garnir avec la crème fouettée, la garniture pour tarte aux cerises réservée et les copeaux de chocolat en formant des rangées en diagonale sur le dessus.

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