Gâteau au fromage et au pouding au citron

400 16 portions de 1 morceau (115 g) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
6
h
40
min
Portions

16 portions de 1 morceau (115 g) chacune

Le pouding instantané Jell-O au citron rehausse la saveur de ce gâteau au fromage et le rend plus ferme.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Mélanger les miettes de gaufrettes, 1 c. à soupe de sucre et 1 c. à soupe de margarine; presser au fond d'un moule à charnière de 9 po. Cuire 10 min.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, le reste du sucre, la farine et le lait dans un grand bol, jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Incorporer les mélanges de pouding secs. Ajouter les œufs, 1 à la fois, en mélangeant à faible vitesse après chaque ajout, jusqu'à homogénéité; verser sur la croûte.
  • Cuire de 1 h 5 min à 1 h 15 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. À l'aide d'un couteau, dégager le pourtour du gâteau du moule; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer le gâteau au fromage 4 h. Entre-temps, préparer les copeaux de chocolat blanc. (Lire le conseil.)
  • Garnir le gâteau au fromage de garniture Cool Whip et de copeaux de chocolat au moment de servir.

Portions sages

Ce gâteau au fromage délicieux donne 16 portions : il sera donc le dessert parfait los de votre prochaine réception.

Savoir-faire Comment faire des copeaux de chocolat

Faites chauffer le chocolat légèrement au micro-ondes pendant quelques secondes, juste assez pour y laisser une empreinte avec le pouce. Tenez fermement le morceau de chocolat et passez lentement un couteau-éplucheur sur la partie plate inférieure. Vous soulèverez ainsi une couche mince et courbe de chocolat; c'est la façon de faire de longs copeaux délicats. Pour faire des copeaux courts, employez la même technique, mais sur les côtés étroits du morceau de chocolat. Pour disposer les copeaux sur un dessert, utilisez un cure-dents afin de les disposer aux endroits voulus.

Vie saine

Retranchez 60 calories et 9 g de matières grasses au total, y compris 6 g de matières grasses saturées, par portion en utilisant de la tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger en brique, du lait écrémé, de la crème sure légère et de la garniture fouettée Cool Whip légère.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (115 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (115 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 410
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 27g
Matières grasses saturées 16g
Cholestérol 130mg
Sodium 490mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 28g
Protéines 8g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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