Gâteau au fromage et aux framboises

385 16 portions de 1 morceau (138 g) chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
6
h
25
min
Portions

16 portions de 1 morceau (138 g) chacune

Impossible de vous tromper avec ce gâteau au fromage. Sa croûte à l'avoine et sa garniture de framboises fraîches sont irrésistibles. Votre famille et vos amis n'y résisteront pas!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 ºF.
  • Mélanger 1 t de farine, les flocons d'avoine, les pacanes, le beurre et la cassonade; presser au fond d'un moule à charnière de 9 po. Cuire 15 min.
  • Entre-temps, mélanger au batteur le fromage à la crème, le sucre, le reste de la farine et la vanille jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Cuire 55 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 h ou jusqu'au lendemain. Garnir des framboises au moment de servir.

Remarque

Réduisez la température du four à 300 °F si vous utilisez un moule à charnière au revêtement antiadhésif foncé.

Substitut

Essayez cette recette en utilisant des fraises fraîches tranchées plutôt que des framboises.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (138 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (138 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 420
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 31g
Matières grasses saturées 17g
Cholestérol 145mg
Sodium 340mg
Glucides 29g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 19g
Protéines 9g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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