Gâteau au fromage fruité

390 24 portions, 1 morceau (96 g) chacune
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Prêt en
6
h
30
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Portions

24 portions, 1 morceau (96 g) chacune

Garni de bleuets, de fraises et de kiwi frais, ce gâteau crémeux cuisiné à l’avance comblera 24 personnes. Mettez-le au menu de votre prochaine réception.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 325 °F.
  • Tapisser un moule de 13 po x 9 po de papier d'aluminium, en laissant dépasser le papier des côtés du moule. Mélanger les biscuits écrasés, la margarine et 3. à soupe de sucre; presser fermement dans le fond du moule préparé. Faire cuire au four 10 minutes.
  • Battre le fromage à la crème, 1 tasse de sucre et la farine dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à basse vitesse après chacun, juste assez pour mélanger. Incorporer la préparation pour pouding. Verser sur la croûte.
  • Faire cuire au four de 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 4 heures. Retirer le gâteau au fromage du moule en le soulevant à l'aide du papier d'aluminium; retirer le papier d'aluminium. Mettre le gâteau au fromage sur un plat ovale. Étaler la garniture fouettée sur le gâteau; garnir avec les fruits.

Une touche d'éclat

Pour une saveur citronnée plus prononcée, ajoutez 1 c. à soupe de zeste de citron à la pâte avant de la verser sur la croûte.

Portions sages

Savourez une portion de ce dessert des plus populaires lors d'une occasion spéciale.

Substitut

Remplacez les tranches de kiwi par des framboises fraîches.

Portions

  • 24 portions, 1 morceau (96 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions, 1 morceau (96 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 11g
Cholestérol 85mg
Sodium 280mg
Glucides 25g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 20g
Protéines 5g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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