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  1. Gâteau au fromage garni d’un croustillant épicé

Gâteau au fromage garni d’un croustillant épicé

06:00:00 16 portions de 1 morceau (87 g) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
6
h
Portions

16 portions de 1 morceau (87 g) chacune

Ce gâteau au fromage garni d’un croustillant épicé fait de cassonade et de biscuits secs au gingembre complète délicieusement un repas d’automne. L’arôme du gingembre, des épices et du croustillant embaumera votre cuisine et mettra l’eau à la bouche à toute la famille. Parions qu’il sera difficile de les faire patienter jusqu’au dessert!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Faire fondre 1/4 t du beurre; mélanger avec 1 1/4 t de la chapelure de biscuits, le clou de girofle, 1/2 c. à thé de la cannelle et 1/2 c. à thé du gingembre. Presser dans un moule à charnière de 9 po.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème et le sucre granulé dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Faire fondre le reste du beurre; mélanger avec la cassonade, la farine et le reste de la chapelure de biscuits, de la cannelle et du gingembre jusqu’à homogénéité. Parsemer la pâte de gâteau au fromage de ce mélange.
  • Cuire de 40 à 45 min ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d’un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer le gâteau au fromage 4 h.

Savoir-faire Faire ramollir du fromage à la crème

Mettez les paquets de fromage déballés dans une assiette allant au micro-ondes. Chauffez le fromage à intensité ÉLEVÉE de 20 à 30 secondes ou jusqu’à ce qu’il ramollisse légèrement.

Portions sages

Savourez une portion de ce gâteau riche et exquis lors d’occasions spéciales.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (87 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (87 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 22g
Matières grasses saturées 13g
Cholestérol 110mg
Sodium 280mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 19g
Protéines 5g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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