Gâteau au fromage marbré à la citrouille

365 16 portions de 1 morceau (89 g) chacune
Recette de
3.9
(11) 9 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
6
h
5
min
Portions

16 portions de 1 morceau (89 g) chacune

Ce gâteau au fromage délicieux et original réunit deux desserts incontournables.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 350°F.
  • Mélanger les miettes de biscuits, les pacanes hachées et le beurre; presser fermement le mélange au fond d'un moule à charnière de 9 pouces.
  • Battre le fromage à la crème, 1/2 tasse de sucre et la vanille au batteur électrique jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un par un, en battant juste assez pour mélanger. Réserver 1 tasse de pâte. Incorporer le reste de sucre, la citrouille et les épices dans le reste de pâte.
  • Mettre la moitié de la pâte à la citrouille sur la croûte; recouvrir de la moitié de la pâte réservée, par cuillerées. Répéter l'opération. Marbrer à l'aide d'un couteau.
  • Cuire le gâteau au four 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 4 heures.

Portions sages

Les gourmandises peuvent agrémenter une alimentation équilibrée. Veillez toutefois à respecter la taille des portions.

Savoir-faire Vérifier la cuisson du gâteau au fromage

Pour savoir si le gâteau au fromage est cuit, secouez délicatement le moule. Si le gâteau est cuit, il sera ferme, à l'exception d'une petite partie au centre qui sera encore molle et mobile. Ne piquez pas le centre du gâteau avec un couteau, car il pourrait fendre en refroidissant.

Savoir-faire Cuire le gâteau au fromage au four dans un moule de 9 x 13 pouces

Tapissez un moule de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium en laissant les extrémités du papier dépasser des côtés du moule. Préparez le gâteau au fromage comme indiqué et mettez-le dans le moule avec une cuillère puis marbrez-le comme indiqué. Faites-le cuire au four à 350 ºF, 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laissez-le refroidir complètement. Réfrigérez-le 4 heures. Utilisez les poignées de papier d'aluminium pour démouler le gâteau avant de le couper en tranches pour le servir.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (89 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (89 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 290
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 21g
Matières grasses saturées 12g
Cholestérol 100mg
Sodium 260mg
Glucides 22g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 16g
Protéines 6g
   
Vitamine A 40 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • emma670 |

    Un pur délice!!!!

  • mlo_mlo_smilo |

    Très bon et surtout très différent.

  • leprechone |

    c'est bien, mais c'est mieux le conventionnel gateau au fromage

K:51620v1fc:94547

>
AdChoices