Gâteau au fromage Nanaimo

365 16 portions de 1 morceau (76 g) chacune
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Prép.
20
min
Prêt en
6
h
5
min
Portions

16 portions de 1 morceau (76 g) chacune

Composé d'une croûte à la noix de coco et d'un glaçage au chocolat simple, ce gâteau au fromage crémeux rappelle le goût des barres Nanaimo.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Faire fondre 2 oz de chocolat dans un bol moyen micro-ondable selon le mode d'emploi. Ajouter 1/4 t (4 c. à soupe) de beurre; bien mélanger. Incorporer la chapelure graham, la noix de coco, 1 c. à soupe du sucre et 1/2 c. à thé de la vanille; presser au fond d'un moule à charnière de 8 po. Cuire 8 min. Retirer du four. Réduire la température du four à 325 °F.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème et le reste du sucre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter la préparation pour pouding, la crème à fouetter et le reste de la vanille; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant à faible vitesse après chaque ajout, jusqu'à homogénéité; verser sur la croûte.
  • Cuire de 40 à 45 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 h.
  • Chauffer le reste du chocolat, le beurre et l'eau dans un bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 1 min, en remuant après 30 secondes. Remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène. Étaler sur le gâteau au fromage.

Une touche d'éclat

Au moment de servir, garnissez le gâteau de framboises fraîches.

Savoir-faire Utiliser le reste de la préparation pour pouding

Battez au fouet la préparation pour pouding et 1 t de lait froid dans un bol moyen 2 min. Réfrigérez jusqu'au moment de servir.

Portions sages

Savourez une portion de ce gâteau au fromage riche et exquis lors d'occasions spéciales.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (76 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (76 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 12g
Cholestérol 80mg
Sodium 260mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 16g
Protéines 4g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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