Name: Gâteau au fromage PHILADELPHIA au caramel et aux pacanes
Prep time: 15 min
Total time: 5 h
Yield: Donne 20 portions de 1 morceau (100 g).
Ingredients: 1-1/2 tasse de chapelure de graham <i>P'tite Abeille</i>; 1 tasse de pacanes hachées, divisées; 1/4 tasse de margarine non hydrogénée , fondue; 4 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème <i>Philadelphia</i> en brique , ramolli; 1 tasse de sucre; 1 tasse de crème sure; 3 c. à soupe de farine; 1 c. à soupe de vanille; 4 œufs; 1/4 tasse de garniture au caramel pour crème glacée

ce qu'il faut faire

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Chauffer le four à 325 °F. Tapisser un moule de 9 x 13 de papier d'aluminium en laissant les extrémités du papier d'aluminium dépasser du moule. Mélanger la chapelure, 1/2 tasse de pacanes et la margarine ; presser dans le fond du moule. Réfrigérer jusqu'à l'utilisation.
Battre le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure, la farine et la vanille ; bien mélanger. Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant à vitesse réduite après chaque ajout (ne pas trop mélanger). Verser sur la croûte.
Cuire au four 45 min ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit presque ferme. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 4 heures. Utiliser les extrémités du papier d'aluminium pour sortir le gâteau du moule. Arroser de garniture au caramel ; parsemer du reste des pacanes. Laisser reposer jusqu'à ce que la garniture soit ferme.

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Vie saine

Vous pouvez retrancher 50 calories et 7 g de matières grasses, y compris 4 g de matières grasses saturées, de chaque portion en préparant la recette avec du fromage à la crème Philadelphia en brique léger et de la crème sure légère.

Portions sages

Vos prochaines célébrations seront inoubliables grâce à ce gâteau au fromage digne des grandes occasions.

Portions

Information nutritionnelle

Portion 20
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories	340

% de la valeur quotidienne
Matières grasses	25g
Matières grasses saturées	12g
Cholestérol	105mg
Sodium	340mg
Glucides	23g
Fibres alimentaires	1g
Sucres	17g
Protéines	7g

Vitamine A	20 %VQ
Vitamine C	2 %VQ
Calcium	8 %VQ
Fer	4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Gâteau au fromage PHILADELPHIA au caramel et aux pacanes

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