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  1. Gâteau au fromage PHILADELPHIA aux bleuets façon streusel

Gâteau au fromage PHILADELPHIA aux bleuets façon streusel

06:45:00 16 portions de 1/16 de la recette chacune
Recette par
1
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Prép.
15
min
Prêt en
6
h
45
min
Portions

16 portions de 1/16 de la recette chacune

Goûtez au meilleur des deux mondes : un gâteau au fromage crémeux avec une garniture croquante et fruitée, comme un délicieux gâteau danois. Pourquoi attendre? Essayez-le dès maintenant!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Mélanger 1 1/2 t de la farine, 1/3 t du sucre et la cannelle dans un bol moyen. Incorporer le beurre à l’aide d’un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, jusqu’à ce que la préparation ressemble à de la chapelure grossière. Réserver 1/2 t du mélange de chapelure; presser le reste au fond d’un moule à charnière de 9 po. Cuire 25 min ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, la vanille et le reste de la farine et du sucre dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger.
  • Verser le mélange de fromage à la crème sur la croûte; garnir des bleuets et du mélange de chapelure réservé.
  • Cuire de 1 h 25 à 1 h 30 min ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d’un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler.
  • Réfrigérer le gâteau au fromage 4 h.

Substitut

Préparez la recette avec 3 t de bleuets surgelés, décongelés et égouttés.

Une touche d'éclat

Garnissez ce gâteau de bleuets supplémentaires et d'un soupçon de cannelle moulue avant de le servir.

Portions sages

Équilibrez vos choix alimentaires tout au long de la journée afin de pouvoir savourer une portion de ce gâteau exquis.

Portions

  • 16 portions de 1/16 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1/16 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 420
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 31g
Matières grasses saturées 19g
Cholestérol 160mg
Sodium 350mg
Glucides 33g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 23g
Protéines 7g
   
Vitamine A 10 %DV
Vitamine C 4 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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