• Gâteau au fromage PHILADELPHIA aux mûres à la new-yorkaise

Gâteau au fromage PHILADELPHIA aux mûres à la new-yorkaise

305 16 portions de 1 morceau (125 g) chacune
Recette de
1
(0) 0 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
5
h
5
min
Portions

16 portions de 1 morceau (125 g) chacune

Philadelphie et New York s'unissent dans ce classique : une croûte graham surmontée d'une garniture au fromage à la crème. De plus, cette version toute spéciale est rehaussée d'une couche de crème sure sucrée. Un délice!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Tapisser de papier d'aluminium un moule de 13 x 9 po, en laissant dépasser le papier des côtés. Mélanger la chapelure, le beurre et 2 c. à soupe du sucre; presser le mélange dans le moule préparé.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, 1 t du reste du sucre et 1 c. à thé de la vanille dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter 1 t de la crème sure; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Cuire 40 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Mélanger 1/4 t du reste du sucre, le reste de la crème sure et le reste de la vanille jusqu'à homogénéité; étaler délicatement sur le gâteau. Cuire 10 min. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 3 h.
  • Démouler le gâteau en utilisant les poignées de papier d'aluminium; couper et servir. Remuer ensemble les mûres et le reste du sucre; disposer sur le gâteau.

Substitut

Remplacez les mûres par des fraises tranchées.

Substitut

Remplacez la chapelure graham par 1 1/2 t de biscuits Oreo écrasés finement.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (125 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (125 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 29g
Matières grasses saturées 17g
Cholestérol 145mg
Sodium 380mg
Glucides 31g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 24g
Protéines 8g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:47428v14fc:186064

>
AdChoices