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Gâteau au fromage renversé à l'ananas

04:55:00 16 portions d'un morceau (100 g) chacune
Recette de
4.0
1 0 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
4
h
55
min
Portions

16 portions d'un morceau (100 g) chacune

Voici une combinaison sans pareil : du gâteau renversé à l'ananas et du gâteau au fromage. LA gâterie par excellence!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 325 ºF.
  • Mélanger la cassonade et 2 c. à soupe du beurre dans un moule rond de 9 po jusqu'à homogénéité; étaler pour couvrir uniformément le moule. Garnir des tranches d'ananas; au besoin, les couper pour obtenir une couche uniforme. Déposer les cerises au centre des tranches d'ananas.
  • Mélanger la chapelure graham, 3 c. à soupe du sucre et le reste du beurre; presser délicatement la préparation sur le dessus des tranches d'ananas.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème et le reste du sucre jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure et la vanille; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger; verser sur les tranches d'ananas.
  • Cuire de 55 min à 1 h ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir complètement. Renverser le moule dans une assiette, démouler le gâteau au fromage délicatement. Réfrigérer 3 h.

Remarque

Pour obtenir un résultat optimal, assurez-vous de bien égoutter et de bien éponger les tranches d'ananas et les cerises au marasquin avant de les utiliser comme indiqué.

Remarque

Si vous utilisez un moule au revêtement foncé, réduisez la température du four à 300 °F.

Portions

  • 16 portions d'un morceau (100 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions d'un morceau (100 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 21g
Matières grasses saturées 13g
Cholestérol 105mg
Sodium 290mg
Glucides 24g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 20g
Protéines 6g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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