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Gâteau au fromage rocher PHILADELPHIA

03:05:00 Donne 10 portions
Recette de
1
0 0 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
3
h
5
min
Portions

Donne 10 portions

Ce gâteau au fromage chocolaté a tout pour vous faire craquer : une croûte à la noix de coco, une garniture de guimauve grillée et un filet de caramel. Voilà un dessert qui en épatera plus d’un!

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ce qu'il faut faire

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  • MÉLANGER la noix de coco et le beurre; presser dans le fond d'un moule à charnière de 9 po.
  • CUIRE au four à 350°F, 12 min. ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
  • MÉLANGER le fromage à la crème et le sucre au batteur électrique.
  • AJOUTER les oeufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque addition.
  • INCORPORER le chocolat; déposer la pâte dans la croûte préparée.
  • CUIRE au four à 450°F, 10 min.; baisser la chaleur à 250°F et cuire de 30 à 35 min. de plus, jusqu'à ce que le centre soit presque pris.
  • RETIRER du four; passer un couteau autour du bord pour détacher le gâteau et l'empêcher de craquer. Laisser refroidir.
  • COUVRIR de guimauves et chauffer sous le gril jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Disposer les cerises sur le dessus.
  • FONDRE les caramels avec le lait; arroser le gâteau de caramel.

Portions

  • Donne 10 portions

Information nutritionnelle

Portion Donne 10 portions
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 620
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 42g
Glucides 55g
Protéines 12g
   

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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