Gâteau au fromage royal au chocolat

365 18 portions de 1 morceau (80 g) chacune
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15
min
Prêt en
6
h
5
min
Portions

18 portions de 1 morceau (80 g) chacune

Redonnez vie au gâteau au fromage avec du chocolat onctueux.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la chapelure de biscuits et le beurre; presser la préparation dans un moule à charnière de 9 po.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème et le sucre granulé dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter le chocolat et la liqueur; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Cuire de 45 à 50 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 h.
  • Saupoudrer le gâteau au fromage du sucre à glacer au moment de servir. Recouvrir des petits fruits.

Savoir-faire Empêcher le gâteau au fromage de craquer

Après avoir ajouté les œufs, assurez-vous de ne pas trop battre la pâte puisque ceci pourrait faire craquer le gâteau au fromage cuit.

Variante

Préparez la recette comme indiqué, sans ajouter la liqueur de noisette, et réduisez le temps de cuisson à 40 min ou jusqu'à ce que le centre du gâteau au fromage soit presque pris.

Portions sages

Ce gâteau au fromage délicieux donne 18 portions : il sera donc le dessert parfait lors de votre prochaine réception.

Portions

  • 18 portions de 1 morceau (80 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 18 portions de 1 morceau (80 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 22g
Matières grasses saturées 13g
Cholestérol 90mg
Sodium 260mg
Glucides 25g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 20g
Protéines 6g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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