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  1. Gâteau au fromage sans cuisson aux fraises fraîches

Gâteau au fromage sans cuisson aux fraises fraîches

03:30:00 12 portions de 1 pointe (100 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
20
min
Prêt en
3
h
30
min
Portions

12 portions de 1 pointe (100 g) chacune

Faites-vous plaisir en préparant cette délicieuse recette de gâteau au fromage sans cuisson aux fraises fraîches! Facile à faire, ce gâteau au fromage sans cuisson est une belle façon d’utiliser les fraises fraîches et juteuses de l’été.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger les miettes de gaufrettes et le beurre; presser dans un moule à charnière de 9 po vaporisé d’un enduit à cuisson. Réfrigérer jusqu’à l’utilisation.
  • Ajouter l’eau bouillante à la gélatine; remuer jusqu’à dissolution complète. Réserver. Mélanger au batteur le fromage à la crème, le lait concentré sucré et le jus de citron dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter la gélatine dissoute et les fraises hachées; bien mélanger.
  • Verser sur la croûte.
  • Réfrigérer 3 h ou jusqu’à fermeté.
  • Chauffer la gelée et l’eau froide dans un bol allant au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, de 20 à 30 secondes ou jusqu’à ce que la gelée ramollisse; remuer jusqu’à homogénéité. Laisser refroidir légèrement.
  • Passer la lame d’un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; démouler. Disposer les tranches de fraise sur le gâteau au fromage; badigeonner de la gelée.

Remarque

Si vous n’avez pas de moule à charnière de 9 po, tapissez un moule rond de 9 po de papier d’aluminium, en laissant dépasser le papier des côtés; vaporisez-le d’un enduit à cuisson. Préparez la recette comme indiqué. Au moment de servir, agrippez les poignées de papier pour démouler le gâteau au fromage avant de le couper en morceaux.

Portions sages

Savourez un morceau de ce gâteau au fromage riche et exquis à l’occasion, mais surveillez les portions.

Portions

  • 12 portions de 1 pointe (100 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 pointe (100 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 350
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 22g
Matières grasses saturées 14g
Cholestérol 80mg
Sodium 280mg
Glucides 35g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 31g
Protéines 8g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 40 %DV
Calcium 8 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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