Gâteau au fromage truffé au chocolat

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Recette de
5
(2) 2 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
4
h
55
min
Portions

12

Amateurs de chocolat, ce gâteau au fromage est pour vous! Croûte de biscuits au chocolat, chocolat mi-sucré et liqueur de noisette, tous les ingrédients du succès y sont réunis.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F pour un moule à charnière de 9 pouces de couleur argent (ou à 325 °F pour un moule à charnière de 9 pouces antiadhésif foncé). Mélanger la chapelure et le beurre; presser fermement dans le fond du moule.
  • Battre le fromage à la crème, le sucre et la vanille au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Incorporer le chocolat fondu et la liqueur; bien mélanger. Ajouter les œufs, un par un, en mélangeant à basse vitesse après chaque addition juste assez pour mélanger. Verser dans la croûte.
  • Cuire au four de 45 à 50 min. ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau ou une spatule en métal autour des bords du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir avant de retirer les côtés du moule. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain. Conserver les restes de gâteau au fromage au réfrigérateur.

Portions sages

C'est un dessert riche pour les occasions spéciales. Surveillez la grosseur des portions.

Prenez de l'avance

On peut préparer le gâteau au fromage à l'avance et le faire congeler. Laissez refroidir complètement, enveloppez serré et congelez jusqu'à 2 mois. Faites dégeler au réfrigérateur jusqu'au lendemain avant de servir.

Portions

  • 12

Information nutritionnelle

Portion 12
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 492
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 32.9g
Matières grasses saturées 17g
Cholestérol 108mg
Sodium 391mg
Glucides 43.7g
Fibres alimentaires 1.1g
Protéines 6g
   
Vitamine A 17 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 5 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • jlisepelletier |

    Délicieux avec Amaretto comme liqueur, mes amies l'ont adoré.

  • petemaester |

    Facile à faire et délicieux. Je l'ai fait pour Noel pour la première fois,car j'aime essayer des nouvelles recettes et puis mes invités l'ont adoré!! Merci à toute l'équipe de Kraft et de vos délicieuses et ingénieuses recettes Pierre

K:43117v0fc:87635

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