Gâteau au fromage un brin irlandais

370 16 portions de 1 morceau (81 g) chacune
Recette de
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Prép.
20
min
Prêt en
6
h
10
min
Portions

16 portions de 1 morceau (81 g) chacune

Célébrez la Saint-Patrick avec un riche gâteau au fromage maison. Parfumé au chocolat blanc et à la boisson irlandaise à la crème, ce dessert est décoré d'un trèfle en sucre vert.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 350 ºF.
  • Mélanger la chapelure et le beurre; presser fermement au fond d'un moule à charnière de 9 pouces.
  • Mettre le fromage à la crème et le sucre granulé dans un grand bol. Battre au malaxeur, à vitesse moyenne, jusqu'à homogénéité. Ajouter le chocolat et la liqueur; bien mélanger. Ajouter les œufs, un par un, en battant à basse vitesse après chaque addition juste assez pour mélanger. Verser le mélange sur la croûte.
  • Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. À l'aide d'un couteau, dégager le pourtour du gâteau du moule à charnière; laisser refroidir complètement avant de démouler. Réfrigérer pendant 4 heures.
  • Au moment de servir, parsemer le dessus du gâteau au fromage de sucre coloré.

Idée amusante

Pour décorer d'un trèfle en sucre, parsemez le sucre coloré vert au-dessus d'un pochoir en forme de trèfle déposé sur le gâteau au fromage refroidi.

Variante sans alcool

Ajouter1/4 de tasse d'eau bouillante à 1 cuillerée à soupe de Café Instantané Torréfaction Originale Maxwell House et à 1/4 de cuillerée à thé de cannelle moulue; remuer jusqu'à dissolution. Remplacez la liqueur par cette préparation.

Portions sages

Dégustez un morceau de ce dessert riche et décadent lors d'occasions spéciales.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (81 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (81 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 21g
Matières grasses saturées 12g
Cholestérol 100mg
Sodium 290mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 20g
Protéines 6g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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