Gâteau aux bananes et au chocolat

105 16 portions de 1 morceau (68 g) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
45
min
Portions

16 portions de 1 morceau (68 g) chacune

Pour rendre votre gâteau aux bananes encore plus gourmand, ajoutez-y, en plus de morceaux de chocolat mi-sucré, un glaçage au chocolat et au fromage à la crème. Découvrez comment faire grâce à notre recette!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la farine, la préparation pour pouding, le bicarbonate de soude et le sel. Hacher 3 oz de chocolat. Mélanger au batteur le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que la préparation soit légère et mousseuse. Incorporer les œufs, un à la fois. Ajouter les bananes et la crème sure; bien mélanger. Ajouter graduellement le mélange de farine, en battant bien après chaque ajout. Incorporer le chocolat haché.
  • Verser dans un moule à cheminée de 10 po ou un moule à cheminée cannelé de 3 l graissé et fariné.
  • Cuire 45 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 min dans le moule. Renverser sur une grille; démouler délicatement. Laisser refroidir complètement. Transférer dans une assiette.
  • Chauffer le reste du chocolat dans un petit bol micro-ondable, à intensité MOYENNE, 1 min ou jusqu'à ce qu’il ait presque fondu; remuer jusqu'à ce qu'il ait complètement fondu. Ajouter le fromage à la crème; remuer jusqu'à ce qu’il ait fondu. Incorporer le sucre à glacer. Ajouter le lait; bien mélanger. Arroser le gâteau de ce mélange.

Une touche d'éclat

Parsemez ce gâteau glacé de 1/2 t de noix grillées et hachées.

Substitut

Préparez cette recette avec du chocolat blanc Baker's.

Savoir-faire

Conservez au réfrigérateur.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (68 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (68 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 45mg
Sodium 310mg
Glucides 35g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 22g
Protéines 3g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:58281v2fc:163098

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