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Gâteau aux bananes renversé à l'ananas

01:25:00 10 portions de 1 morceau (99 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
25
min
Portions

10 portions de 1 morceau (99 g) chacune

Voici une façon d'utiliser les bananes bien mûres : un pain aux bananes moelleux et savoureux. Les tranches d'ananas ajoutent une touche parfaite agréablement surprenante.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Mélanger au batteur le fromage à la crème, le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que la préparation soit légère et mousseuse. Ajouter les bananes et les œufs; bien mélanger. Ajouter graduellement les ingrédients secs, en mélangeant après chaque ajout, jusqu'à homogénéité.
  • Tapisser un moule à pain de 9 x 5 po d'un papier sulfurisé. Mélanger la cassonade et la cannelle; parsemer au fond du moule préparé. Mettre les rondelles d'ananas en une seule couche sur le mélange de cassonade; couvrir de la pâte à gâteau.
  • Cuire 1 h 5 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 min; renverser sur une grille; démouler et retirer délicatement le papier sulfurisé. Laisser refroidir le gâteau complètement.

Savoir-faire Ramollir le fromage à la crème

Déballez complètement la quantité de fromage à la crème et mettez-la dans un bol micro-ondable. Chauffez à intensité ÉLEVÉE 15 secondes ou jusqu'à ce que le fromage commence à ramollir.

Savoir-faire Conserver les restes

Conservez les restes au réfrigérateur 1 semaine tout au plus avant de les servir.

Portions

  • 10 portions de 1 morceau (99 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1 morceau (99 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 65mg
Sodium 200mg
Glucides 40g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 25g
Protéines 4g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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