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Gâteau aux biscuits et au chocolat du marié

04:30:00 Donne 8 portions, 1 morceau (80 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
4
h
30
min
Portions

Donne 8 portions, 1 morceau (80 g) chacune

« La reine demandait que l'on prépare ce gâteau lorsque son petit-fils venait d'Eton pour lui rendre visite.»

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Couvrir de papier sulfurisé le fond d'un moule à charnière de 7 po de diamètre; vaporiser d'enduit à cuisson.
  • Faire fondre 4 oz de chocolat et le beurre au micro-ondes, dans un bol moyen allant au micro-ondes, à chaleur MOYENNE, pendant 1 minute et demie ou jusqu'à ce que le beurre ait fondu; mélanger jusqu'à ce que le chocolat ait fondu complètement. Ajouter le sucre et l'œuf; bien mélanger. Incorporer les morceaux de biscuits; avec une cuillère, déposer le mélange dans le moule préparé. Presser fermement dans le moule avec le dos d'une spatule. Réfrigérer pendant 3 heures ou jusqu'à ce que le gâteau soit ferme.
  • À l'aide d'une spatule, dégager le pourtour du gâteau du moule à charnière. Mettre le gâteau à l'envers sur une clayette, posée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Retirer le fond du moule et le papier sulfurisé. Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre entièrement le reste du chocolat au micro-ondes, environ 2 minutes, en remuant après chaque minute. Verser lentement sur le gâteau; napper le dessus et les côtés du gâteau avec une spatule.
  • Laisser reposer pendant 1 heure. Mettre le gâteau sur une assiette avant de servir.

À définir

Vous aurez besoin de la moitié d'un paquet de 350 grammes de biscuits pour obtenir les 45 biscuits nécessaires à la préparation de cette recette.

Portions

  • Donne 8 portions, 1 morceau (80 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion Donne 8 portions, 1 morceau (80 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
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L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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