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Gâteau aux carottes à trous

04:00:00 Donne 16 portions d'une pointe (114 g) chacune.

  • Gâteau aux carottes à trous Image 1

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Recette de
5.0
2 2 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
4
h
Portions

Donne 16 portions d'une pointe (114 g) chacune.

Moelleux et légèrement épicé, ce gâteau vous vaudra beaucoup de compliments !

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F. Préparer la pâte à gâteau selon les indications sur l'emballage, puis incorporer les carottes et les raisins secs. Verser dans un moule de 9 x 13 po.
  • Cuire au four de 35 à 40 min, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents de bois inséré au centre du gâteau ressorte propre. Sortir du four. Percer le gâteau à 1/2 pouce d'intervalle avec une grosse fourchette ou une brochette. Entre-temps, mettre la poudre pour gelée dans un bol, ajouter l'eau bouillante et brasser pendant 2 min ou jusqu'à dissolution complète de la poudre. Verser la gelée uniformément sur le gâteau. Réfrigérer 3 heures.
  • Battre le fromage à la crème, le beurre et les épices ensemble avec un batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à homogénéité. Ajouter graduellement le sucre, en battant bien après chaque addition. Étendre sur le gâteau. Garder les restes au réfrigérateur.

Portions sages

Cette recette délicieuse donne 16 portions et convient donc pour les occasions spéciales, quand vous attendez beaucoup de monde.

Substitut

Vous n'avez pas d'épices pour tarte à la citrouille ? Pas de problème ! Remplacez la 1/2 c. à thé demandée par 1/4 c. à thé de cannelle moulue, 1/4 c. à thé de muscade et 1/8 c. à thé de gingembre moulu.

Une touche d'éclat

Incorporez 1 tasse de pacanes ou de noix de Grenoble hachées au gâteau avant de le verser dans le moule et de le faire cuire.

Raccourci

Pour faciliter le nettoyage, tapissez le moule de papier d'aluminium et vaporisez d'enduit à cuisson.

Portions

  • Donne 16 portions d'une pointe (114 g) chacune.

Information nutritionnelle

Portion Donne 16 portions d'une pointe (114 g) chacune.
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 330
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 50mg
Sodium 320mg
Glucides 48g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 39g
Protéines 4g
   
Vitamine A 30 %DV
Vitamine C 2 %DV
Calcium 8 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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