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  • Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème à l’orange

Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème à l’orange

02:25:00 18 portions de 1 morceau (105 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
2
h
25
min
Portions

18 portions de 1 morceau (105 g) chacune

Vous aimez le gâteau aux carottes? Si oui, vous allez adorer cette recette! Moelleux et légèrement épicé, ce gâteau fait maison fera assurément l’unanimité auprès de votre famille et de vos amis.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 ºF.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et les épices. Mélanger au batteur les œufs, le sucre granulé et l’huile dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter le mélange de farine peu à peu à la préparation d’œufs, en mélangeant bien après chaque ajout.
  • Verser la préparation dans un moule à charnière rond de 10 po graissé et fariné.
  • Cuire de 1 h à 1 h 5 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 min. Passer la lame d’un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; retirer la charnière. Déposer le gâteau sur une grille; laisser refroidir complètement.
  • Couper le gâteau à l’horizontale en 2 étages. Mélanger au batteur le fromage à la crème et le sucre à glacer dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Incorporer délicatement la garniture Cool Whip.
  • Empiler les étages du gâteau dans une assiette, en étalant le mélange au fromage à la crème entre les étages, puis en en glaçant le dessus et les côtés.
  • Parsemer du zeste d’orange.

Variante

N’ajoutez pas le zeste d’orange, le fromage à la crème, le sucre à glacer, ni la garniture Cool Whip. Ne coupez pas le gâteau refroidi en deux comme indiqué. Saupoudrez plutôt le dessus du gâteau refroidi de 2 c. à soupe additionnelles de sucre à glacer au moment de le servir.

Savoir-faire Conservation

Conservez le gâteau glacé au réfrigérateur.

Portions

  • 18 portions de 1 morceau (105 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 18 portions de 1 morceau (105 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 350
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 60mg
Sodium 250mg
Glucides 42g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 29g
Protéines 4g
   
Vitamine A 60 %DV
Vitamine C 6 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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