Name: Gâteau choco-banane préparé dans le moule
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 12 portions de 1 morceau (88 g) chacune
Ingredients: 2 oz (1/3 de 1 paquet de 170 g) de chocolat non sucré <i>Baker's</i>; 1/3 tasse d' huile; 1-1/3 tasses de farine; 1 tasse de sucre; 2/3 tasse d' eau; 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude; 1/2 c. à thé de sel; 2/3 tasse de bananes bien mûres écrasées (environ 2); 1 œuf, battu; 1 tasse de brisures de chocolat mi-sucré <i>Baker's</i>, divisée

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

Chauffer le four à 375 °F.
Mettre le chocolat non sucré dans un moule carré de 9 po vaporisé d’un enduit à cuisson. Ajouter l'huile. Cuire 4 min ou jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène une fois remué.
Mélanger la farine, le sucre, l'eau, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter au mélange de chocolat fondu en même temps que les bananes, l'œuf et la moitié des brisures de chocolat; bien mélanger. Parsemer du reste des brisures de chocolat.
Cuire de 30 à 35 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement.

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Une touche d'éclat

Parsemez la pâte dans le moule préparé de 1/3 t de noix hachées – comme des pacanes, des noix, des arachides ou des noix de macadamia – en plus du reste des brisures de chocolat avant de la cuire comme indiqué.

Substitut

Préparez la recette dans un moule rond de 9 po.

Portions

12 portions de 1 morceau (88 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 morceau (88 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories	310

% de la valeur quotidienne
Matières grasses	14g
Matières grasses saturées	5g
Cholestérol	15mg
Sodium	160mg
Glucides	45g
Fibres alimentaires	3g
Sucres	30g
Protéines	3g

Vitamine A	0 %DV
Vitamine C	2 %DV
Calcium	2 %DV
Fer	15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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