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Gâteau citron et graines de pavot

02:15:00 16 portions de 1 morceau (83 g) chacune

  • Gâteau citron et graines de pavot Image 1

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Recette de
4.5
5 5 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
2
h
15
min
Portions

16 portions de 1 morceau (83 g) chacune

La combinaison classique du citron et des graines de pavot fait de ce gâteau moelleux et acidulé le compagnon parfait d'une tasse de thé.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350°F.
  • Mélanger au batteur la préparation pour gâteau, la poudre pour gelée, l'eau, l'huile et les œufs dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Incorporer les graines de pavot. Verser dans un moule à cheminée cannelé de 12 po ou de 10 po graissé et fariné.
  • Cuire de 50 min à 1 h ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir 30 min dans le moule. Détacher le gâteau de la paroi du moule à l'aide d'un couteau. Renverser sur une grille; démouler délicatement. Laisser refroidir complètement.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, le beurre et le jus de citron dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Ajouter graduellement le sucre en battant; étaler sur le gâteau. Garnir du zeste de citron.

Propos culinaires

En tamisant le sucre à glacer, vous vous assurez que le glaçage est bien lisse.

Portions sages

Les desserts peuvent agrémenter un régime alimentaire équilibré, tant que la taille des portions demeure raisonnable.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (83 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (83 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 55mg
Sodium 290mg
Glucides 39g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 27g
Protéines 4g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 2 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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