Gâteau coffre aux trésors

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10

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ce qu'il faut faire

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  • Dans un grand bol allant au micro-ondes, chauffer le chocolat et la crème au micro-ondes à allure MOYENNE de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit homogène, en remuant après 1-1/2 min. Laisser refroidir légèrement. Ajouter graduellement le sucre à glacer en battant à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit lisse et de la bonne consitance pour étaler.
  • Avec un couteau scie, couper le tiers supérieur du gâteau. Mettre de côté. Placer la partie inférieure du gâteau dans une grande assiette de service; y étaler le glaçage au chocolat. Éparpiller des bonbons et quelques pièces de monnaie sur le gâteau. Couvrir avec la partie supérieure du gâteau; glacer avec le glaçage au chocolat qui reste.
  • Décorer avec les bonbons qui restent. Parsemer les miettes de biscuits sur l'assiette pour faire le sable. Disposer les pièces de monnaie et les bonbons qui restent dans le "sable". Conserver au réfrigérateur.

Savoir-faire glacer un gâteau

Si le gâteau est très mou et s'émiette, appliquez une "couche de base" pour empêcher les miettes de gâteau de se mélanger au glaçage. Étalez une couche mince de glaçage sur le gâteau entier, puis laissez reposer de 5 à 10 min ou jusqu'à ce que le glaçage soit ferme. Étalez le glaçage qui reste sur le gâteau.

Le savoir-faire de la cuisine

Assurez-vous que les gâteaux soient complètement refroidis avant de les glacer. Si les gâteaux sont encore chauds, le glaçage pourrait ramollir ou fondre.

Portions

  • 10

Information nutritionnelle

Portion 10
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 303
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 7.6g
Cholestérol 34mg
Sodium 143mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 1.4g
Protéines 3.2g
   
Vitamine A 5 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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