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Gâteau danois aux cerises et au fromage à la crème

01:15:00 16 portions de 1 morceau chacune
Recette de
1
0 0 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

16 portions de 1 morceau chacune

Ce succulent gâteau est le dessert parfait pour le brunch, le souper ou la pause-café. Moelleux et garni d’un streusel croustillant, il est fait de couches de fromage à la crème et de garniture pour tarte aux cerises.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la farine, l’avoine et 3/4 t du sucre dans un grand bol; incorporer le beurre jusqu’à ce que la préparation ressemble à de la chapelure grossière. Réserver 1 t du mélange de chapelure. Ajouter la crème sure, 1 des œufs et le bicarbonate de soude au mélange de chapelure qui reste; bien mélanger. Étaler au fond et sur les côtés (2 po de hauteur) d’un moule à charnière de 9 po vaporisé d’un enduit à cuisson.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, l’extrait d’amande et le reste du sucre dans un petit bol jusqu’à homogénéité. Ajouter l’œuf qui reste; battre à faible vitesse juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte. Garnir de la garniture pour tarte; parsemer du mélange de chapelure réservé et des amandes.
  • Cuire de 50 à 55 min ou jusqu’à ce que le centre soit pris et que la garniture de chapelure soit légèrement dorée. Laisser refroidir 15 min. Passer la lame d’un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; démouler. Servir le gâteau chaud ou à température ambiante.

Portions sages Portions sages

Avec ses 16 portions, ce gâteau danois est idéal pour le brunch.

Substitut Substitut

Remplacez la garniture pour tarte aux cerises par de la confiture de fraise ou de cerise.

Remarque

Baissez la température du four à 325 °F si vous utilisez un moule à charnière foncé antiadhésif.

Présentation suggérée Présentation suggérée

Garnissez chacune des portions d’une bonne cuillerée de garniture fouettée Cool  Whip décongelée avant de les servir.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 45mg
Sodium 200mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 14g
Protéines 4g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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